letras empoeiradas

O dia dos aproveitamentos de pão

*** — Sat, 02 Jan 2010 22:24:17 +0000

Não, não foi desta que regressei ao blog em força… Continuo morta de trabalho, mas como se poderá depreender, a dieta já era!

Antes do Natal comprei dois grandes cacetes de pão para rabanadas, que me esqueci de levar para casa dos meus pais. Assim, no regresso, deparei-me com uma grande quantidade de pão para aproveitar…

Aqui vão duas das formas que usei para o fazer:

Mini-pizzas improvisadas:
Nem precisam de receita, pois não? Passei as fatias de pão seco por azeite aquecido com alho picado, barrei com um pouco de molho de tomate, salpiquei com queijo mozzarella ralado, oregãos e cobri com um pouco de fiambre de perú.

Pudim de pão de chocolate – Ingredientes:

18 fatias de pão
410ml de leite
400g natas
3 gemas
3 ovos inteiros
100g de açúcar
200g chocolate meio amargo, picado
50g de chocolate de leite, picado
uma pitada de sal

Baseei-me nesta receita, com pequenas alterações. Ficou muito bom!

facto…

*** — Sun, 20 Sep 2009 23:11:16 +0000

Daqui.

Atão vamos trabalhando…

Ausência

*** — Sat, 19 Sep 2009 21:34:31 +0000

ando ausente da blogosfera (como autora, e como leitora) por completo. Ando, simplesmente, com trabalho demais. Um dia destes, hei de voltar.

Por este lado não há férias

*** — Tue, 18 Aug 2009 21:51:56 +0000

… mas vai havendo fins-de-semana para salvar a honra do convento e a sanidade mental…
Aqui ficam umas fotos do último fim de semana, por terras transmontanas.

Figueira de Castelo Rodrigo

Convento de Santa Maria de Aguiar

Vila de Almendra

Vista do Convento de S. Gabriel

Novo blog

*** — Thu, 23 Jul 2009 15:57:59 +0000

A pedido de várias famílias – leia-se, do namorido, decidi criar um blog de culinária. Aqui fica o link.

eu & a cozinha

Palácio da Brejoeira

*** — Mon, 20 Jul 2009 19:02:03 +0000

Quase em Monção, passamos por um muro que parecia não querer acabar, com um jardim imenso no seu interior. Até que somos surpreendidos por um portão, através do qual se tem a vista que aí se pode ver.
Fiz uma pesquisa para saber que edifício era aquele.
Apesar de ser Monumento Nacional, o Palácio da Brejoeira é privado, e como tal não está aberto ao público. No entanto, já me aguçou o apetite encontrar estas fotografias online do seu interior.

De fazer inveja a qualquer um… digo eu.

férias em mini-doses

*** — Sun, 19 Jul 2009 11:31:53 +0000

Este ano, não há férias para ninguém. Mesmo sem férias, não sei se ainda vou a tempo de acabar o malfadado doutoramento na data desejada, até porque a minha produtividade anda pelas ruas da amargura (o cansaço não ajuda, o stress também não).
Sou uma adepta dos conselhos do Real Age e recebo a newsletter no meu e-mail. Ora, na última semana, um dos artigos dizia respeito ao abdicar das férias e dos efeitos nocivos dessa prática, o que só contribui para me deixar ainda mais de rastos… Mas curiosamente, ao ler os conselhos acerca de como melhor aproveitar as férias, ainda sorri. Aconselhava uma prática que eu e o namorido temos, sempre que não passamos o fim de semana em casa de pais ou sogros: passear e perder-se de propósito, e depois encontrar o caminho de regresso.
Foi isso mesmo que fizemos ontem. Começámos na senda destas casinhas, a pedido dos meus pais, que podem estar interessados numa. Ora, chegados a Ponte de Lima, não as encontrámos onde esperávamos e foi-nos dito que a fábrica ficava perto de uma pedreira, no meio dos montes. Fomos atrás da tal pedreira, mas quando demos conta, já estávamos mais perto de Paredes de Coura do que de Ponte de Lima. E já que o passeio estava bom… Ficam as casas para outro dia, que agora vamos continuar por estas estradas serpenteantes no meio deste verde Minho. Acabamos por chegar a Paredes de Coura, que só conhecia dos Festivais, passeámos a pé, lanchámos, aproveitámos o sol radioso e a aragem fresca. Até que decidimos retomar a estrada, e fomos parar a Monção, onde nunca tínhamos ido. Repete-se o passeio a pé, perdemo-nos nas ruas antigas e labirínticas, e sorvemos o entardecer num banco de jardim junto à Casa do Curro.
E já que aqui estamos… vamos a España, que assim já podemos dizer que passámos as «férias» no estrangeiro!! E viva España! Nem que seja para atestar o carro de gasolina mais barata e ir atrás dos ingredientes culinários que não encontro facilmente cá (tomate frito, cidra, tarte de santiago, pimentão picante, queijo manchego e grana padano). Mais umas voltas a pé, e já com os pés cansados, regressamos. Desta vez, já não pelas nossas favoritas estradas de montanha, que já anoitecia. Apanhamos a A3 e chegamos a casa num abrir e fechar de olhos.
A única pena foi não termos levado a máquina fotográfica… já que o plano, à partida, não era bem este. Mas chegámos a casa bem dispostos e leves, depois destas mini-férias (que se não aproveito os fins de semana juro que me dá uma coisinha má!).
E hoje… quem sabe se ficamos a sornar em casa ou não vamos descobrir outro cantinho aqui perto…

desinspirada

*** — Thu, 09 Jul 2009 22:29:41 +0000

ando assim… que se há de fazer. Não é que ande a baldar-me ao ginásio (que por incrível que pareça, continuo a ir direitinho, as 3 vezes por semana que me propus a ir). É que ando a vegetar mentalmente. Incapaz de me concentrar, a produzir coisa nenhuma… Tenho que arranjar maneira de contornar isto – depressa.

E não é que fui mesmo?

*** — Wed, 01 Jul 2009 17:57:26 +0000

Enchi-me de coragem e lá fui eu, equipada e de sacola aos ombros, experimentar o curvas.
(vejam como funciona, aqui: http://www.curves.com/the-workout/circuit-demo.php)
Aguentei o treino, embora no final estivesse a ficar mesmo, mesmo cansada. E agora, que passou uma horita, ainda sinto uma moedeira generalizada… Mas isso só prova o quanto eu preciso de fazer exercício.
Resolução: amanhã ou depois (consoante as dores musculares) regresso, e faço a inscrição por um mês. Fica mais caro, mas é melhor que pagar 12 meses e depois não por lá os pés. Se depois desse mês estiver no bom caminho, compro um pack de 6 meses, que é para não haver desculpas.
Wish me luck…

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reviravoltas

*** — Tue, 30 Jun 2009 22:15:45 +0000

e depois de uns meses completamente sem problemas, eis que adoeço novamente… E cá estou eu novamente a tomar antibióticos, que me fazem sentir em baixo, tonta e mal-disposta. Ando realmente farta destas andanças. Por mais que já saiba que não é nada de grave, aliás, fiz exames a tanta coisa que fico mesmo com a certeza de ser uma rapariga saudável… com um calcanhar de aquiles inexplicável. Mas ainda assim chateia-me, incomoda-me, faz-me sentir injustiçada. Assim estou desde Sábado. E desde sábado que pouco consegui fazer. No Domingo ainda deu para dar uma voltinha a Ponte do Lima com o namorido, que me fez bem à alma, que por sinal bem precisa.
Entretanto, a intenção cíclica de entrar num ginásio reapareceu. Não se pense que por causa da praia, que este ano nem lá vou pôr os pés. Simplesmente por me sentir assim em baixo e doente. Acho que o exercício me faria bem… se conseguisse manter-me fiel e efectivamente frequentar o ginásio.
A minha escolha, ainda não definitiva, volta a recair sobre o ginásio curvas. Por ter um programa de 30 minutos por dia, que sempre me parece menos desagradável que uma hora ou mais nos ginásios convencionais. Por ser só para mulheres, o que elimina algum desconforto. Por ser bastante relaxado. Passei por outros ginásios, a ver se me inspiravam. Alguns, tenho de confessar, tinham condições muito melhores: piscina, sauna, banho turco, aulas de tudo… Mas aquela música aos berros, e a população que lá habitava são suficientes para me deixar muito, muito desconfortável. Um autêntico peixe fora de água. Sei que não conseguiria ir sozinha.
Vamos a ver se amanhã tenho energia suficiente para ir experimentar uma aula e ver se me decido.